દોસ્તો લીલા ટામેટાંનો વિવિધ વાનગીઓ બનાવવા માટે થાય છે. લીલા ટામેટાંમાં ઘણાં પોષક તત્વો મળી આવે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
લીલા ટામેટાંમાં વિટામીન સી અને આયર્ન ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. આ સિવાય લીલા ટામેટાંમાં ફાઈબર, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, લાઈકોપીન પોષક તત્ત્વો અને બળતરા વિરોધી ઘણા ગુણો રહેલા છે.
લીલા ટામેટાંમાં વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જેનું સેવન કરવાથી શરીરમાં વિટામિન સીની ઉણપ પૂરી થાય છે. વળી વિટામિન સીની ઉણપથી થતા રોગોથી શરીરને બચાવવામાં લીલા ટામેટા ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
વિટામિન સી શરીર માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. લીલા ટામેટાંનું સેવન કરવાથી શરીરમાં વિટામિન સીની ઉણપ પૂરી થાય છે, જેના કારણે વિટામિન સીની ઉણપથી થતા રોગોથી બચી શકાય છે.
લીલા ટામેટાંમાં રહેલું લાઈકોપીન નામનું તત્વ ત્વચા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. લીલા ટામેટાંને કાપીને તેનો રસ ત્વચા પર લગાવવાથી ટેનિંગ અને અન્ય સમસ્યાઓ દૂર કરવામાં મદદ મળે છે. વળી લીલા ટામેટા અલ્ટ્રાવાયોલેટ જેવા હાનિકારક કિરણોથી ત્વચાને રક્ષણ પૂરું પાડે છે અને ત્વચાને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
લીલા ટામેટાંમાં રહેલા પોષક તત્વો ત્વચાના રંગને સુધારવા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. લીલા ટામેટાંને સીધા ચહેરા પર લગાવવાથી અથવા દરરોજ તેનું સેવન કરવાથી ત્વચા સંબંધિત સમસ્યાઓ દૂર કરવામાં મદદ મળે છે
તેમજ ત્વચામાં સુધારો થાય છે. લીલા ટામેટાંનું નિયમિત સેવન ત્વચાના કેન્સર જેવા જીવલેણ રોગો સામે રક્ષણ કરવામાં પણ મદદ કરે છે.
લીલા ટામેટાંનું સેવન આંખો માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. લીલા ટામેટાંનું રોજ સેવન કરવાથી આંખના રોગોથી બચી શકાય છે. લીલા ટામેટાંમાં જોવા મળતા પોષક તત્વો આંખોની રોશની વધારવા અને આંખોને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
વજન ઘટાડવા માટે લીલા ટામેટાંનું સેવન કરી શકાય છે. લીલા ટામેટાંનું સેવન સલાડ તરીકે કરી શકાય છે. જોકે ધ્યાનમાં રાખો કે કાચા ટામેટા હંમેશા ભોજનના એક કે અડધા કલાક પહેલા જ ખાવું જોઈએ.
ટામેટામાં કેલેરી ઓછી અને ફાઈબર વધારે હોય છે, જેના કારણે પેટ ભરાઈ ગયા પછી પણ શરીરમાં સ્થૂળતાની સમસ્યા ઉભી થતી નથી. જો તમે જમતા પહેલા ટામેટાંથી બનેલા સલાડનું સેવન કરો છો તો તે ભોજન ઓછી માત્રામાં ખાવામાં આવે છે, જેના કારણે વજન ઘટાડવાની સાથે શરીરમાં એનર્જી પણ રહે છે.
હ્રદયના દર્દીઓ માટે લીલા ટામેટાંનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. લીલા ટામેટાંમાં રહેલા વિટામિન સી અને તમામ પોષક તત્વો હૃદયના કામકાજને સરળ બનાવવામાં મદદ કરે છે.
દરરોજ લીલા ટામેટાંનું સેવન કરવાથી તે હૃદયને સ્વસ્થ રાખવાની સાથે હૃદય સંબંધિત સમસ્યાઓ સામે રક્ષણ આપે છે. લીલા ટામેટાંમાં હાજર વિટામિન સી લોહીને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે, જે લોહી સંબંધિત સમસ્યાઓથી પણ બચી શકે છે.
લીલા ટામેટાંનું સેવન કરવાથી તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ ફાયદાકારક છે. લીલા ટામેટાંમાં હાજર પોટેશિયમ, ફાઈબર, ફોસ્ફરસ અને આયર્ન જેવા તત્વો ડાયાબિટીસની સમસ્યાને ઓછી કરવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય લીલા ટામેટાંનું સેવન કરવાથી તે કેન્સર જેવી બીમારીઓને દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે.
