દોસ્તો ફણસ એશિયામાં મળી આવતું ખૂબ જ લોકપ્રિય ફળ છે, જે ઉષ્ણકટિબંધીય વિસ્તારોમાં વધુ ઉગાડવામાં આવે છે. વળી ફણસ ખાવું એ ઘણા લોકોની પહેલી પસંદ હોય છે પરંતુ શું તમે જાણો છો કે ફણસના બીજના સેવનથી પણ ઘણા ફાયદા થઈ શકે છે.
ફણસના બીજનું સેવન કરવાથી સ્વાસ્થ્યને ઘણી રીતે ફાયદો થાય છે. ફણસના બીજમાં ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે, જે પાચન, આંખના સ્વાસ્થ્ય, ત્વચા અને વાળના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ સારા છે.
ફણસના બીજમાં થાઈમીન, રિબોફ્લેવિન, ફ્લેવોનોઈડ, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, ફ્રુક્ટોઝ, સુક્રોઝ, પ્રોટીન, ફાઈબર, ફેટ, વિટામીન એ, વિટામીન બી, પોટેશિયમ, ઝીંક, આયર્ન, કોપર, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ વગેરે જેવા પોષક તત્વો મળી આવે છે.
ફણસના બીજનું સેવન કરવાથી પાચનતંત્ર સ્વસ્થ રહે છે. ફણસના બીજમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે, જેના કારણે પેટમાં રહેલ ખોરાક સરળતાથી પચી જાય છે. ફણસના બીજ પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે,
જેથી પેટમાં કબજિયાત, એસિડિટી અને ગેસની સમસ્યા ઊભી થતી નથી. આ સિવાય ફણસના બીજમાં હાજર ફાઈબર વારંવાર ભૂખ લાગવાની સમસ્યાથી પણ બચાવે છે, જેનાથી વજનને નિયંત્રિત કરવામાં સરળતા રહે છે.
ફણસના બીજના ઉપયોગથી થાક અને નબળાઈની સમસ્યાથી છુટકારો મેળવી શકાય છે. ફણસના બીજમાં કેલરી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ જોવા મળે છે, જે શરીરમાં એનર્જી લેવલને જાળવી રાખે છે.
આ સિવાય ફણસના બીજમાં ફ્રુક્ટોઝ અને સુક્રોઝની માત્રા પણ જોવા મળે છે, જે શરીરમાં એનર્જીનું સ્તર વધારે છે. આ સાથે શરીરમાં એનર્જી લેવલ વધારવાથી થાક અને ચક્કર જેવી સમસ્યાઓમાં રાહત મળે છે.
ફણસના બીજનું સેવન કરવાથી એનિમિયા જેવી સમસ્યાથી બચી શકાય છે. વાસ્તવમાં ફણસના બીજમાં આયર્ન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે શરીરમાં હાજર લાલ રક્ત કોશિકાઓના સરળ કાર્યમાં મદદ કરે છે.
ફણસના બીજનું નિયમિત સેવન કરવાથી શરીરમાં લોહીનું સ્તર વધે છે, જે એનિમિયા જેવી સમસ્યાથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે.
ફણસના બીજનો ઉપયોગ શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે, જે ઘણા રોગો અને ચેપના જોખમો સામે રક્ષણ કરવામાં ઘણી મદદ કરે છે. ફણસના બીજમાં ઘણા પોષક તત્વો હોય છે,
જે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. આ સિવાય ફણસના બીજમાં એન્ટી-માઈક્રોબાયલ ગુણ પણ જોવા મળે છે જે શરીરની અંદર પ્રવેશતા હાનિકારક બેક્ટેરિયાથી રક્ષણ આપે છે.
ફણસના બીજનું નિયમિત સેવન કરવાથી કેન્સર જેવી જીવલેણ બીમારીઓથી બચવામાં મદદ મળે છે. ફણસના બીજમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ફ્લેવોનોઈડ ગુણો જોવા મળે છે,
જે શરીરમાં કેન્સરના કોષોને વિકસિત થતા અટકાવે છે. આ સિવાય ફણસના બીજનો ઉપયોગ શરીરમાં ફ્રી રેડિકલ્સની સંખ્યાને ઘટાડે છે, જે કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે.
ફણસના બીજના ઉપયોગથી અસ્થમા જેવા રોગના લક્ષણો સરળતાથી ઘટાડી શકાય છે. અસ્થમા મુખ્યત્વે એલર્જીને કારણે થાય છે. ફણસના બીજનું સેવન કરવાથી શ્વસનતંત્ર પર ખૂબ જ સકારાત્મક અસર થાય છે, જે અસ્થમા જેવી સમસ્યાઓમાં રાહત આપે છે.
ફણસના બીજના ઉપયોગથી આંખોનું સ્વાસ્થ્ય સારું રહે છે. આ સાથે ફણસના બીજમાં વિટામિન એનું પ્રમાણ જોવા મળે છે, જેનાથી આંખોની રોશની વધે છે. આ સાથે નબળી આંખોની સમસ્યાથી પીડિત લોકોને ફણસના બીજનું નિયમિત સેવન કરવાથી ઘણો ફાયદો થાય છે.
