દોસ્તો એલચીનો ઉપયોગ મસાલા અને માઉથ ફ્રેશનર તરીકે વર્ષોથી કરવામાં આવે છે, જે સ્વાદમાં ખૂબ જ સુગંધિત હોય છે. આજ કારણ છે કે તેને ભોજનમાં ઉમેરવા માત્રથી ભોજનનો સ્વાદ અનેકગણો વધી જાય છે.
ઈલાયચીમાં એવા ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે, જે શરીર માટે ખૂબ જ જરૂરી છે, તેમાં રહેલા પોષક તત્વો કેન્સર જેવી જીવલેણ બીમારીઓ સામે રક્ષણ આપે છે. વળી એલચીને અન્ય ખાદ્યપદાર્થો સાથે મિક્સ કરીને પણ ખાવામાં આવે છે જે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
એલચીમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, આયર્ન, ડાયેટરી ફાઈબર, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને ફોસ્ફરસ જેવા ઘણા પોષક તત્વો હોય છે, જે શારીરિક અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ સિવાય એલચીમાં વિટામિન B1, વિટામિન B6 અને વિટામિન C મળી આવે છે.
ઉંઘતા પહેલા એલચી ખાવાથી ખીલ અને ત્વચા સંબંધિત સમસ્યાઓ દૂર થાય છે. આ સિવાય સૂતા પહેલા એલચી ખાધા પછી ગરમ પાણી પીવાથી વાળ ખરવાની સમસ્યાથી પણ છુટકારો મળી શકે છે.
રાત્રે સૂતા પહેલા ગરમ પાણી સાથે એલચીનું સેવન કરવાથી ઉંઘ ન આવવાની સમસ્યા દૂર થાય છે. રાત્રે સૂતા પહેલા 1-2 ઈલાયચી ખાવાથી ગળાના દુખાવાની સમસ્યાને ઓછી કરી શકાય છે.
હા, ગળાના દુખાવા દરમિયાન જો તમે 1 થી 2 એલચી ખાધા પછી હુંફાળું પાણી પીશો તો તમને ગળાના દુખાવામાં તરત રાહત મળશે.
રાત્રે સુતા પહેલા ઈલાયચી ખાવાથી વજન ઘટાડી શકાય છે. આ માટે રાત્રે 1 થી 2 ઈલાયચી ચાવો અને તેની ઉપર એક ગ્લાસ ગરમ પાણી પીવો, તેનાથી મેદસ્વીતાની સમસ્યા દૂર થઈ શકે છે. એલચીમાં ફાઈબર અને કેલ્શિયમ હોય છે જે વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
સૂતા પહેલા એલચી ખાવાથી રક્ત પરિભ્રમણ નિયંત્રિત થાય છે, એલચી લોહીને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે અને હૃદય સંબંધિત વિવિધ રોગોને પણ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય દરરોજ રાત્રે સૂતા પહેલા એલચી ખાવાથી પુરૂષોમાં વીર્ય સંબંધિત સમસ્યાઓ પણ દૂર થઈ શકે છે.
આ સિવાય દૂધ અને એલચી બંને સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે, તે વિવિધ શારીરિક અને માનસિક રોગોને દૂર કરવામાં મદદરૂપ છે
અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદરૂપ છે. જો કે દૂધ અને એલચીના સેવનથી ઘણા ફાયદા પણ થાય છે, જે વિવિધ રોગો સામે રક્ષણ આપવામાં મદદરૂપ છે.
દૂધ અને એલચીનું સેવન કરવાથી તે પાચન સંબંધી સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મદદરૂપ થાય છે, તેમાં ફાઈબર અને ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે.
દરરોજ દૂધ અને એલચીનું સેવન કરવાથી પાચનતંત્ર મજબૂત બને છે. આ સિવાય દૂધ અને એલચીના સેવનથી કેન્સર જેવી ગંભીર બીમારીના જોખમથી બચી શકાય છે.
દૂધ અને ઈલાયચીના સેવનથી મોઢાના ચાંદાની સમસ્યા દૂર કરી શકાય છે, કારણ કે દૂધ અને ઈલાયચીના સેવનથી પાચનતંત્ર મજબૂત બને છે અને તેથી મોઢાના ચાંદાની સમસ્યા પણ તેનાથી દૂર થઈ શકે છે. એલચીને દૂધમાં ભેળવીને દરરોજ ખાવાથી મોઢાના ચાંદા મટે છે.
દરરોજ દૂધ અને એલચીનું સેવન બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ સિવાય શરદી અને હાડકા સંબંધિત રોગોની સમસ્યા પણ દૂધ અને એલચીના સેવનથી દૂર કરી શકાય છે.
