દોસ્તો આયુર્વેદ અનુસાર લસણ ઔષધીય ગુણોથી સમૃધ્ધ હોય છે, જેનાથી તમને ઘણા ફાયદા થઈ શકે છે. હા, લસણ માત્ર ભોજનનો સ્વાદ જ વધારતું નથી
પરંતુ તે સારા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. આ જ કારણ છે કે ઘણા ઘરેલું ઉપચારમાં લસણનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
તમને જણાવી દઈએ કે લસણની તાસિર ગરમ હોય છે. તેથી લસણના સેવનથી શરદી અને ઉધરસ પણ દૂર થાય છે. વાસ્તવમાં લસણમાં ઘણા પ્રકારના પોષક તત્વો મળી આવે છે, જે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો આપવામાં મદદરૂપ થાય છે.
ખાલી પેટ લસણનું સેવન કરવાથી સારા સ્વાસ્થ્યની સાથે સાથે ઘણા શારીરિક રોગોના લક્ષણોને ઘટાડવામાં અને તેને રોકવામાં મદદ મળે છે અને શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદરૂપ છે,
પરંતુ લસણનું વધુ સેવન કરવાથી કેટલીક શારીરિક સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. તેથી ખાલી પેટે લસણનું સેવન કરતા પહેલા તેના વિશે સંપૂર્ણ માહિતી મેળવી લેવી ખૂબ જ જરૂરી છે.
લસણમાં પ્રોટીન, પાણી, ઉર્જા, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, ફાઈબર, આયર્ન, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, ઝિંક, કોપર અને સેલેનિયમની સાથે વિટામિન બી6 અને વિટામિન-સી જેવા ઘણા પોષક તત્વો હોય છે.
નિયમિતપણે ખાલી પેટ લસણનું સેવન કરવું શારીરિક અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. લસણમાં વિટામિન-બી6 જોવા મળે છે, જે માનસિક તણાવને દૂર કરીને મૂડને સારો રાખવામાં મદદગાર છે.
વળી કેન્સરના લક્ષણોને ઘટાડવા માટે ખાલી પેટે લસણનું સેવન કરવું સારું છે કારણ કે લસણમાં બળતરા વિરોધી, એન્ટિબાયોટિક અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો તેમજ કેન્સર વિરોધી ગુણો હોય છે, જે શરીરમાં કેન્સરના કોષોને વધતા અટકાવવામાં મદદ કરે છે અને કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરે છે. .
લસણમાં રહેલા ઔષધીય ગુણો શરીરને ડિટોક્સિફાય કરે છે એટલે કે શરીરની અંદર રહેલા ઝેરી તત્વોને દૂર કરવામાં મદદરૂપ થાય છે. આ માટે તમારે દરરોજ સવારે ખાલી પેટ ગરમ પાણી સાથે લસણનું સેવન કરવું જોઈએ.
ખાલી પેટ લસણનું સેવન કરવાથી શરીરમાં લોહીની ઉણપ પૂરી થાય છે કારણ કે શરીરમાં આયર્નની ઉણપથી એનિમિયા થાય છે. બીજી તરફ લસણમાં આયર્નની વધુ માત્રા જોવા મળે છે, જે શરીરમાં આયર્નની ઉણપને પૂર્ણ કરે છે અને એનિમિયાને રોકવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય શરીરમાં આયર્નનું પ્રમાણ વધવાથી શરીરમાં ઓક્સિજનનું પ્રમાણ પણ વધે છે.
લસણમાં એન્ટિ-બેક્ટેરિયલ, એન્ટિ-ફંગલ અને એન્ટિ-એન્ટિબાયોટિક ગુણ હોય છે, તેથી ખાલી પેટે લસણનું નિયમિત સેવન શરીરને અનેક રોગોથી બચાવે છે અને શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે.
લસણનું સેવન વજન ઘટાડવા માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે કારણ કે લસણમાં સ્થૂળતા વિરોધી ગુણ હોય છે, જે સ્થૂળતાને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેથી ખાલી પેટે લસણનું નિયમિત સેવન ઝડપથી વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
ખાલી પેટ લસણનું સેવન મોંના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે. લસણમાં એન્ટિ-બેક્ટેરિયલ અને એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણ હોય છે, જે પેઢાના ચેપનું કારણ બનેલા બેક્ટેરિયાનો નાશ કરવામાં મદદરૂપ થાય છે.
નિષ્ણાતોના મતે પોટેશિયમથી ભરપૂર આહારનું સેવન હાઈ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે. બીજી તરફ લસણમાં પોટેશિયમની વધુ માત્રા જોવા મળે છે, તેથી એવું કહી શકાય કે
ખાલી પેટ લસણનું સેવન કરવાથી હાઈ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં અને તેને સામાન્ય રાખવામાં મદદ મળી શકે છે. આ સિવાય ખાલી પેટે લસણનું સેવન હ્રદયના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે.
લસણમાં હાજર કેલ્શિયમ હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે મુખ્ય ઘટક તરીકે કામ કરે છે. જે હાડકાઓને સ્વસ્થ અને મજબૂત રાખે છે અને વૃદ્ધાવસ્થામાં થતા હાડકાના ફ્રેક્ચરથી પણ બચાવે છે. વળી હાડકાંને સ્વસ્થ અને મજબૂત રાખવા માટે નિયમિતપણે ખાલી પેટ લસણનું સેવન કરી શકાય છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખાલી પેટે લસણ ખાવું ફાયદાકારક છે. કારણ કે લસણમાં એન્ટિ-ડાયાબિટીક ગુણ હોય છે, જે લોહીમાં સુગરનું સ્તર ઘટાડવામાં અને તેને સામાન્ય રાખવા અને ડાયાબિટીસને રોકવામાં મદદરૂપ થાય છે.
