દોસ્તો આમળા એ વિટામિન સીથી સમૃદ્ધ એક પ્રકારનું ફળ છે, જે સ્વાસ્થ્યની સાથે-સાથે ઘણી બીમારીઓ દૂર કરવા માટે ફાયદાકારક છે. વાસ્તવમાં આમળામાં તમામ જરૂરી મિનરલ્સ અને વિટામિન્સ જોવા મળે છે, જે શરીરને સ્વસ્થ રાખે છે અને તેને ઘણી બીમારીઓથી પણ બચાવે છે.
આ સિવાય તમે આમળાના રસની જગ્યાએ આમળાનું અથાણું અથવા જામનું સેવન પણ કરી શકો છો અને આમળામાં રહેલા વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ મેળવી શકો છો. આજ રીતે મધ એ મધમાખીઓ દ્વારા ફૂલોના અમૃતમાંથી બનાવેલ પ્રવાહી છે, જે તેના સ્વાદ અને મીઠાશ માટે જાણીતું છે.
આયુર્વેદ અનુસાર મધ એક શક્તિશાળી અને ફાયદાકારક ઔષધી છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે અને શરીરને અનેક રોગોથી બચાવે છે. તેથી મધનું સેવન માત્ર મીઠાસ માટે જ નહીં પરંતુ અનેક રોગોના ઈલાજ માટે પણ કરવામાં આવે છે.
જો આમળાનો રસ અને મધનું એકસાથે સેવન કરવામાં આવે તે એક શક્તિશાળી મિશ્રણ બની જાય છે, જે સ્વાસ્થ્યની સાથે-સાથે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. જે શરીરને અનેક રોગોથી બચાવે છે અને લક્ષણોને ઘટાડે છે.
આમળાના રસમાં ફાઇબર, ઝિંક, આયર્ન અને કેલ્શિયમની સાથે વિટામિન એ, વિટામિન સી, વિટામિન ઇ અને વિટામિન બી કોમ્પ્લેક્સ જેવા ઘણા જરૂરી પોષક તત્વો હોય છે. જ્યારે મધમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ, રિબોફ્લેવિન, નિયાસિન, વિટામિન બી-6, વિટામિન સી અને એમિનો એસિડ પણ મળી આવે છે.
આમળાનો રસ અને મધનું સેવન પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. વાસ્તવમાં, મધમાં એવા ઘણા ગુણ હોય છે, જે પાચનતંત્રને સારું રાખવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય આમળામાં હાજર ફાઇબર પાચનક્રિયાને સુધારે છે અને ખોરાકને યોગ્ય રીતે પચાવવામાં મદદ કરે છે અને પાચનતંત્રને સ્વસ્થ અને મજબૂત રાખવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય આમળાનો રસ અને મધ એકસાથે ખાવાથી પણ ભૂખ વધે છે.
આમળાના રસ અને મધનું નિયમિત સેવન ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે કારણ કે આમળામાં હાજર એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ ગુણ ત્વચાને ફ્રી રેડિકલ્સથી થતા નુકસાનથી બચાવે છે, જેના કારણે ચહેરા અને ચહેરા પરથી કરચલીઓ અને ફાઈન લાઈન્સ ગાયબ થવા લાગે છે. આ સાથે વૃદ્ધત્વની અસર ઓછી થવા લાગે છે. બીજી તરફ મધમાં હાજર એન્ટી-બેક્ટેરિયલ ગુણ ત્વચાને બેક્ટેરિયલ ચેપથી રક્ષણ પૂરું પાડે છે અને સાથે જ ત્વચાને કુદરતી રીતે મોઇશ્ચરાઇઝ કરે છે.
એક સંશોધન મુજબ આમળાના રસ સાથે મધનું સેવન કરવાથી અસ્થમાના લક્ષણો જેવા કે આમળા અને મધમાં હાજર બળતરા વિરોધી ગુણો શ્વાસ લેવામાં તકલીફ જેવા લક્ષણોને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે, શ્વસન માર્ગમાં બળતરા ઘટાડે છે અને અસ્થમાનું જોખમ ઘટાડે છે.
આમળા અને મધમાં કેન્સર વિરોધી ગુણો હોય છે, જે શરીરમાં કેન્સરના કોષોને વધતા અટકાવવામાં મદદ કરે છે અને કેન્સર જેવા જીવલેણ રોગને અટકાવવામાં મદદરૂપ થાય છે.
આ સાથે બે ચમચી આમળાના રસમાં બે ચમચી મધ ભેળવીને રોજ પીવાથી શરદી, ખાંસી અને ગળામાં ખરાશથી જલ્દી રાહત મળે છે અને આ મિશ્રણ શરીરને અનેક રોગોથી બચાવે છે. આ સિવાય મોઢાના ચાંદાથી છુટકારો મેળવવા માટે આમળાનો રસ પણ પીવામાં આવે છે.
આમળાના રસ અને મધના ફાયદા માત્ર ત્વચા માટે જ નહીં પરંતુ વાળ માટે પણ છે. વાસ્તવમાં આમળાના રસ અને મધના મિશ્રણને વાળમાં લગાવવાથી વાળ સુંદર, કોમળ અને મજબૂત બનવા લાગે છે. આ સિવાય તમે આમળાનો રસ અને મધનું મિશ્રણ કન્ડિશનર તરીકે પણ વાળમાં લગાવી શકો છો.
આમળાના રસ અને મધનું એકસાથે સેવન કરવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત રહે છે. વાસ્તવમાં આમળામાં હાજર પોષક તત્વો શ્વેત રક્તકણો એટલે કે રોગપ્રતિકારક શક્તિનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ વધારે છે. તે જ સમયે મધનું સેવન શરીરમાં એન્ટિબોડીઝના ઉત્પાદનને વધારવામાં મદદ કરે છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ દ્વારા મુક્ત થાય છે. તેથી નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ ધરાવતા લોકોએ આમળાના રસ અને મધનું સેવન કરવું જોઈએ.
આયુર્વેદ અનુસાર સવારે ખાલી પેટે નવશેકા પાણીમાં બે ચમચી આમળાનો રસ અને મધ મિક્સ કરીને પીવાથી વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે કારણ કે આમળામાં વિટામિન સી, એન્ટીઑકિસડન્ટ, પોલિફેનોલ્સ અને અન્ય મિનરલ્સ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. આ સાથે તેઓ તમારું વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. આ સિવાય મધ ખાવાથી શરીરમાં કેલરી ઝડપથી બર્ન થાય છે, જેનાથી શરીરમાં ચરબી એકઠી થવાનું જોખમ ઘટી જાય છે.
