દોસ્તો કલોંજી એક પ્રકારનું બીજ છે જેનો ઉપયોગ મસાલા તરીકે થાય છે. વળી કલોંજી ઘણા ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર છે અને આયુર્વેદમાં તેનો ઉપયોગ ઔષધી તરીકે થાય છે.
આયુર્વેદ અનુસાર કલોંજીનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક છે, જે શુગરની સમસ્યાને નિયંત્રિત કરીને શુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. વળી કલોંજીની તાસિર ગરમ હોય છે અને તેનાથી તમને ઘણા લાભ થઈ શકે છે.
કલોંજીમાં પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ, ફાઇબર, ચરબી, આયર્ન, સોડિયમ, કેલ્શિયમ અને પોટેશિયમ જેવા ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે.
શુગરના દર્દીઓ માટે કલોંજીનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. કલોંજીમાં રહેલા પોષક તત્વો લોહીમાં સુગરની માત્રાને નિયંત્રિત કરીને શુગરને કારણે થતી સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. એક સંશોધન મુજબ ખાંડ માટે કલોંજીના તેલનું સેવન કરવું ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
શુગરના દર્દીઓમાં હૃદય સંબંધિત સમસ્યાઓનો ખતરો ખૂબ જ વધી જાય છે અને આ સમસ્યાઓને દૂર કરવા માટે કલોંજી ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. કલોંજીમાં મળી આવતા પોષક તત્વો શરીરમાં સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારવામાં અને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
કલોંજીનું સેવન કરવાથી હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોક જેવી બીમારીઓ સામે રક્ષણ મળે છે. સુગર લેવલ વધવાથી શરીરમાં સોજો આવે છે. જોકે કલોંજીમાં એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ ગુણ હોય છે જે શરીરમાં બળતરા ઘટાડવામાં મદદરૂપ થાય છે. કલોંજીનું સેવન નિષ્ણાતો દ્વારા સલાહ આપવામાં આવે છે કારણ કે તે સોજો અને બળતરાને કારણે થતી સમસ્યાને દૂર કરવામાં ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
કલોંજીમાં પોટેશિયમ, આયર્ન અને વિટામિન સી જેવા પોષક તત્ત્વો મળી આવે છે, જે શુગર દરમિયાન થતી સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ખાંડમાં કલોંજી અથવા કલોંજી તેલનું સેવન કરવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાની સાથે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ મળે છે.
